Ingredientes
- 1 Lata Leche condensada
- 750 g Banana
- 250 cc Agua
- 3 Huevos
- 4 cdtas Esencia de vainilla
- 2 cdtas Ralladura de limón
- Azúcar para el caramelo
Preparación
1
Colocar el azúcar en la budinera y hacer el caramelo, dejar enfriar pelar las bananas, trozarlas y licuarlas junto con el agua.
2
Por separado, batir ligeramente los huevos e incorporar de a poco la leche condensada, mientras se continua batiendo con batidora o batidor de mano.
3
Mezclar las bananas licuadas, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Verter en la budinera y cocinar a bano de Maria en horno moderado durante 50 minutos.
4
Retirar, dejar enfriar y desmoldar en una fuente.
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