Flan de la habana
El Flan de la Habana es un postre tradicional de la gastronomia cubana, también llamado quesillo. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en un postre perfecto para cualquier ocasion. Preparado con huevos, leche y azúcar, este exquisito flan banado en caramelo es todo un manjar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Huevos
- 400 g Leche condensada
- Agua
- Caramelo líquido
Preparación
Para preparar el flan, se deben batir los huevos en un recipiente hasta alcanzar una consistencia homogenea.
Luego, se añade la leche condensada, mezclandola cuidadosamente hasta integrarla por completo.
A continuación, se llena la lata vacia de leche condensada con agua y se vierte está mezcla sobre la preparación anterior, asegurandose de integrar todos los ingredientes de manera uniforme.
En una flanera, se esparce el caramelo líquido y luego se vierte la mezcla preparada en el paso anterior.
La flanera se cubre con papel de aluminio de manera firme y se coloca dentro de una bandeja con aproximadamente 2 cm de agua.
Llevar la flanera al horno precalentado a una temperatura media-baja por alrededor de 2 horas, o hasta que el flan este completamente cocido.
Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.
Desmoldar el flan con cuidado y esparcir el caramelo líquido sobre la superficie antes de servir.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta