Flan de Moka

Calentar la leche y disolver en ella el café

Batir el azúcar con los huevos hasta espumar

Mezclar ambas preparaciónes con mixer (minipimer).

Volcar sobre recipiente o budinera acaramelada

Cocinar en horno a fuego fuerte por unos 25 a 35 min.

Retirar y dejar entibiar para luego llevarlo a heladera con el mismo recipiente

Una vez frío desmoldar y servir con crema si se desea.

Si se quiere hacer más grande duplicar los ingredientes