Fresco de cacao
El fresco de cacao, bebida tipica nicaraguense, combina cacao, arroz, canela y vainilla en una refrescante mezcla. Ideal para disfrutar en dias calurosos y deleitar a los amantes del cacao. Su preparacion sencilla lo convierte en una opcion deliciosa y accesible.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 60 g Cacao en polvo
- 3/4 Taza Arroz remojado en agua
- Canela en raja
- 3 litros Leche entera
- 3/4 Azúcar
- 1/2 Taza Vainilla
Preparación
Para preparar está deliciosa bebida de horchata con cacao, primero se tuesta el cacao y se deja enfriar.
Posteriormente, se pela el cacao.
Luego, se coloca en la licuadora el arroz remojado junto con el agua, el cacao y las rajas de canela al gusto, y se licua.
A continuación, se añade la leche a la mezcla y se vuelve a licuar.
Se cuela la preparación, se le incorpora el azúcar y la vainilla.
Finalmente, se sirve en vasos altos con cubos de hielo y! Listo para disfrutar! Buen provecho!
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