Frijoles colorados refritos con cilantro
Disfruta de estos sabrosos frijoles colorados refritos con cilantro, una receta llena de sabor y tradicion. Perfectos como acompanamiento o plato principal.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Tazas Frijoles colorado
- 1 Cebolla
- 6 Hojas Cebollino
- 6 Dientes Ajo
- 2 ramas Cilantro
- 2 cdas Aceite
- 1 cdta Sal
Preparación
1
Para preparar esta receta, se deben seleccionar los frijoles y lavarlos a conciencia, luego dejar en remojo durante seis u ocho horas para ablandarlos.
2
Posteriormente, se cocinan los frijoles en agua con sal hasta que esten suaves.
3
Una vez listos, se escurren y se muelen con la cebolla, cebollinos, ajo y cilantro.
4
La siguiente etapa consiste en sofreir la mezcla obtenida en aceite caliente por unos minutos.
5
Una vez sofrito, se sirve caliente, para acompañar con arroz o usar como relleno para pimientos asados y tomates.
Comentarios
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