Frijoles colorados con carne de puerco
Una receta deliciosa de frijoles colorados con carne de puerco, perfecta para disfrutar en familia. Este platillo tradicional es ideal para compartir y llenar de sabor tu mesa.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Frijoles colorado
- 4 Tazas Agua
- 1/2 cdta Comino
- 1 Naranja agria
- 1 lb Masa de puerco
- 2 Dientes Ajo
- 1 cdta Sal
- 1/4 cdta Pimienta molida
- 1/4 cdta Orégano
- 1/2 Taza Aceite
- 1 Cebolla
- 1 Taza Puré de tomate concentrado
- 2 Pimiento rojos
- 1 Hoja Laurel
Preparación
Los frijoles se remojaron durante 2 horas y se cocinaron en una olla a presión por 45 minutos.
La carne de puerco se corto en trozos de 5 cm y se adobo con el jugo de naranja agria, previamente machacando los ajos con sal, pimienta, orégano y comino.
En una sartén con aceite caliente, se sofrieron la cebolla y el ají, luego se anadio la carne para dorarla.
Se agrego el puré de tomate, los pimientos y el vino seco, mezclando todo con el sofrito y la carne junto con los frijoles.
Se dejo hervir hasta espesar, y quedaron listos los deliciosos frijoles colorados con carne de puerco para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Frijoles colorados con carne de puerco?
La receta de Frijoles colorados con carne de puerco lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Frijoles colorados con carne de puerco?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Frijoles colorados con carne de puerco?
Frijoles colorados con carne de puerco es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Frijoles colorados con carne de puerco?
Los ingredientes principales son: 1 lb Frijoles colorado; 4 Tazas Agua; 1/2 cdta Comino; 1 Naranja agria; 1 lb Masa de puerco; 2 Dientes Ajo.
Comentarios
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