Frijoles con carne
Los frijoles con carne es un plato reconfortante y lleno de sabor que destaca en la gastronomia caribena. La combinacion de frijoles cocidos lentamente con trozos de carne jugosa, ajo y cebolla crea una armonia de sabores que deleita los paladares más exigentes. Una delicia que encanta a grandes y chicos por igual.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Poroto
- 1 kg Carne molida
- 4 Tomates
- 2 Cebollas
- 2 Ajos
- 2 cdas Aceite
- 1 cdta Orégano molido
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Para preparar esta receta, se recomienda dejar remojando los frijoles en una olla con agua la noche anterior.
Al momento de la preparación, es importante trasladar los frijoles a otra olla con agua y cocinarlos con los dientes de ajo y las cebollas previamente picadas durante 10-15 minutos.
Por otro lado, en una sartén con aceite se debe freír la carne junto con los tomates troceados hasta que esten bien cocinados.
Luego, se mezcla la carne con los frijoles, se revuelve todo cuidadosamente y se añade ajo, cocinando la mezcla por otros 10-15 minutos.
Finalmente, una vez que este listo, se puede servir está deliciosa preparación y disfrutar de su sabor.
Comentarios
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