Frijoles Volteados
Los frijoles volteados guatemaltecos son un plato tipico consumido en Guatemala, perfecto para acompanar con tortillas. Descubre como preparar está deliciosa receta utilizando una olla a presion para infundirles un sabor delicioso.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 lb Frijoles negro
- 32 oz Caldo de verdura
- 1 Cebolla
- 3 Dientes Ajo
- 1 Hoja Laurel
- 2 cdas Comino
- 2 cdas Chile ancho
- 1 cda Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Los frijoles negros se remojaron durante la noche, cambiando el agua una vez.
La cebolla se pico en trozos grandes y se pelaron los dientes de ajo.
En una olla a presion, se colocaron todos los ingredientes excepto la sal, y se cerro la tapa.
Se cocino a presión por 20 minutos.
Luego se enfriaron y escurrieron los frijoles, retirando la hoja de laurel.
Se colocaron los frijoles en un procesador de alimentos o licuadora, anadiendo sal y líquido, y se mezclaron hasta obtener la consistencia deseada.
Finalmente, se anadieron 1 cucharada de comino y chile ancho en polvo a los frijoles volteados.
Así, se puede disfrutar de está deliciosa receta tradicional guatemalteca de frijoles volteados.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Frijoles Volteados?
La receta de Frijoles Volteados lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Frijoles Volteados?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Frijoles Volteados?
Frijoles Volteados es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Frijoles Volteados?
Los ingredientes principales son: 1 lb Frijoles negro; 32 oz Caldo de verdura; 1 Cebolla; 3 Dientes Ajo; 1 Hoja Laurel; 2 cdas Comino.
Comentarios
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