Garbanzos con Acelga
Receta proveniente del Mediterraneo con garbanzos, acelgas y chorizo, una preparacion nutritiva y deliciosa.
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Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 400 g Garbanzo
- 400 g Acelga
- 2 Chorizos
- 3 Dientes Ajo
- 5 cdas Aceite
- 1/2 Taza Caldo de pollo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Los garbanzos se remojaron desde la noche anterior y se ablandaron en la olla de presion.
2
Luego, se lavaron y se cortaron las acelgas en tiras finas, los chorizos en ruedas y se machacaron los ajos.
3
Los ajos se sofreian en aceite, seguidos por el chorizo y las acelgas, cocinando por 5 minutos.
4
A continuación, se incorporaron los garbanzos y el caldo, ajustando la sal al gusto, y se cocinaron hasta obtener la consistencia deseada.
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