Guisado alicantino
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Costilla de cerdo
- 1 Lata Frijoles o porotos
- 1 Taza Lenteja
- 1 Morcilla
- Acelga
- 2 Zanahorias
- Puerro
- Cúrcuma
- Cebolla
- Ajo
- Salsa de tomate frito
- Pimentón de la vera
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta receta, se deben comenzar lavando y cortando todas las verduras en cubos.
En una sartén precalentada, se coloca el ajo, el puerro y la cebolla para dorar durante unos 10 minutos a fuego lento.
Luego, se añade el tomate a la mezcla.
En una olla, se colocan los frijoles, las lentejas y un poco de agua, y se calienta la mezcla.
Posteriormente, se agrega la morcilla y la costilla cortada en trozos.
Después de 10 minutos, se incorpora la verdura rehogada y, a los 5 minutos, se agregan el resto de las verduras cortadas en cubos.
Se cocina por aproximadamente media hora.
Finalmente, se coloca la acelga a gusto, se sazona con sal y pimienta al gusto y se sirve la preparación.
Una deliciosa opcion para disfrutar en familia!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Guisado alicantino?
La receta de Guisado alicantino lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Guisado alicantino?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guisado alicantino?
Guisado alicantino es una receta difícil, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guisado alicantino?
Los ingredientes principales son: 1 Costilla de cerdo; 1 Lata Frijoles o porotos; 1 Taza Lenteja; 1 Morcilla; Acelga; 2 Zanahorias.
Comentarios
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