Guisado de res con quimbombo
Deleitate con un exquisito Guisado de res con laminas de quimbombo, una combinacion irresistible de sabores. Cocina la carne, deshilachala y agrega mantequilla, aceite y salsa criolla.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Carne de r
- 1 Taza Salsa criolla
- 1 Taza Quimbombo
- 2 Laminas de plátano
- 1/2 Taza Vino tinto
- 1 cdta Limón
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar esta receta, es necesario comenzar cocinando la carne de res hasta que este bien hecha y luego deshilacharla.
2
Luego, se debe cortar el quimbombo en láminas y cocinarlo en agua hirviendo hasta que este blando.
3
Una vez listo, se retira del agua y se saltea en abundante grasa con un poco de limón.
4
Después, se agrega a la carne la mantequilla, el aceite y la salsa criolla.
5
La carne cocinada se coloca en una fuente y se le añade el quimbombo encima.
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