Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 Diente Ajo
- 1/2 Zanahoria
- 3 Tazas Arroz amarillo
- 500 g Puré de tomate
- 2 Hojas Laurel
- 400 g Carne roja magra
- C/n Pimienta y sal
- 1 litro Caldo de carne
- Perejil picado fino para emplatar
Preparación
1
Cortar cebolla, ajo, morrón y zanahoria en cubitos, la carne en dados, salpimentar y saltear en un poco de aceite 3 minutos.
2
Añadir el puré de tomates, hojas de laurel, arroz y al minutos agregar 600 ml de caldo.
3
Pasados 20 minutos agregar el resto del caldo, dejar cocinar 15 minutos más y dejar reposar olla tapada sin fuego otros 10 minutos. Los tiempos pueden variar en funcion de la fuente de calor y tipo de olla. Luego emplatar y cubrir con lluvia de perejil. Se puede acompañar con parmesano rallado.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Guiso de carne?
Guiso de carne es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de carne?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 1/2 Morrón; 1 Diente Ajo; 1/2 Zanahoria; 3 Tazas Arroz amarillo; 500 g Puré de tomate.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta