Guiso de crema
Deliciosa y reconfortante, el guiso de crema combina la suavidad de la crema con la sustancia de la carne, contrastando con el sabor intenso del sofrito de cebolla. Ideal para disfrutar en dias frios, este plato es un inigualable abrazo culinario.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Cebollas
- 30 g Harina de trigo
- 250 ml Caldo de carne
- 150 ml Crema de leche
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se comienza calentando un poco de aceite en una sartén.
Luego, se añade la carne sazonada con sal y pimienta y se cocina durante 5 minutos.
En la misma sartén, donde se cocino la carne, se sofrien las cebollas por 2 minutos.
Después, se agrega la harina al sofrito de cebolla y se cocina por 1 minuto adicional.
En una olla, se combinan la carne y el sofrito de cebolla, anadiendo más sal y pimienta al gusto.
Se cocina este conjunto por 30 minutos a fuego medio.
Para finalizar, se agrega la crema a la preparación y se cocina por 5 minutos más.
El platillo está listo para servir y disfrutar!
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