Guiso de pipian
El guiso de pipian es un platillo tradicional mexicano lleno de sabor y tradicion. Hecho a base de calabaza, semillas de calabaza, chile y especias, es un manjar reconfortante que te transportara a los sabores de la cocina casera.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Pipianes
- 1 Tomate
- 4 cdas Crema de leche
- 1 pizca Sal
- 2 cdas Harina de trigo
- 2 cdas Manteca
- 2 cdas Salsa de tomate
Preparación
Para preparar esta receta, se deben cocinar los pipianes cortados en cuadros y previamente lavados hasta que se suavicen, aproximadamente durante 30 minutos.
En otro sartén, se coloca la mantequilla y un poco de aceite, y se añaden los tomates en trozos pequeños para sofreirlos.
Una vez sofritos, se integran los pipianes con la harina disuelta en un poco de agua, la crema, la salsa de tomate y sal al gusto.
Se deja que se sofría durante unos 5 minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Guiso de pipian?
La receta de Guiso de pipian lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Guiso de pipian?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guiso de pipian?
Guiso de pipian es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de pipian?
Los ingredientes principales son: 4 Pipianes; 1 Tomate; 4 cdas Crema de leche; 1 pizca Sal; 2 cdas Harina de trigo; 2 cdas Manteca.
Comentarios
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