Guiso de fideo con pollo

Ponemos en una olla agua para los fideos en cuanto esto rompa hervor agregamos una pizca de sal un chorrito de aceite y agregamos los fideos y cocinamos a fuego medio.

Colocamos en el fuego otra olla y con un poco de aceite. Vamos picando la cebolla, el ajo, el pimiento, todo esto lo agregamos a la olla, luego rallamos la papa y se la agregamos también, con un poco de agua así no se pega y revolvemos. Cortamos el pollo y se lo agregamos a la olla, y mientras revolvemos vamos agregando agua. Cuando el pollo ya este más o menos listo agregamos los condimentos los caldos el laurel, seguimos revolviendo y dejar cocinar bien.

Sin colar los fideos se los agregamos a la preparación de la cebolla ahi revolvemos y dejamos cocinar un poco más. Te tiene que salir, ni seco ni muy jugoso! Espero les guste y a disfrutar.