Guiso de flor de pinuela

La flor de pinuela, rica en nutrientes, es un tesoro culinario en Nicaragua. Su guiso, preparado con sabrosos condimentos y acompanamientos, deslumbra con su exquisito sabor. Un plato tradicional que deleita paladares con su armoniosa mezcla de ingredientes frescos y aromaticos.

Platos principalesNicaragüenses
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Guiso de flor de pinuela

Ingredientes

  1. 12 Flores de pinuela
  2. 1 Cebolla grande
  3. 3 Ajos
  4. 1 Chiltoma
  5. 2 Hierba buena
  6. 2 Cilantros
  7. 1 lb Masa de maíz
  8. 1 pizca Achiote
  9. 1 pizca Sal

Preparación

1

La preparación comienza sacando la flor tierna de pinuela y lavandola.

2

Después, se debe poner a cocinarla con suficiente agua hasta que este lista.

3

Una vez cocida, se escurre y se pica en trocitos pequenos.

4

Luego, se procede a freír la flor con cebolla, ajo, chiltoma, hierba buena y culantro.

5

Para dar sabor, se agrega recado de masa, achiote y sal al gusto.

6

Finalmente, se sirve la preparación con tortillas o pan.

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