Ingredientes
- 2 Cebollas
- 1/4 Morron (pimiento)
- 1 Batata
- 1 Chorizo colorado
- 2 Zanahorias
- 1 Pedazo coreanito (zapallo)
- litro Entejas cocida
- Puré de tomat
- Sal y pimienta
- Ají ahumado
- litro Aurel
- Pimentón
- Comino
Preparación
1
Cortar las verduras en cubos.
2
En una olla sofreimos la cebolla con el pimiento. Luego colocamos las zanahorias, el chorizo colorado (previamente cortado), el zapallo y la batata.
3
Luego de dorar un poco los ingredientes. Colocamos el puré de tomates, condimentamos a gusto y agregamos agua.
4
Cocinar hasta que la verdura este más blanda.
5
Agregamos la lenteja cocinada (yo la habia hecho la noche anterior y es lo que me habia quedado)
6
Cocinamos todo junto un tiempo más. Y servimos.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Guiso de lentejas?
Guiso de lentejas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de lentejas?
Los ingredientes principales son: 2 Cebollas; 1/4 Morron (pimiento); 1 Batata; 1 Chorizo colorado; 2 Zanahorias; 1 Pedazo coreanito (zapallo).
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