Guiso de lentejas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Guiso de lentejas

Ingredientes

  1. 1 Paquete Lentejas seca
  2. 3 Cebolla chicas
  3. 2 Cebollitas de verdeos
  4. 3 Ajos
  5. 1 Puerro
  6. 1 Papa grande
  7. 2 Zanahorias
  8. 100 g Panceta ahumada
  9. 150 g Chorizo colorado
  10. 2 Choclos
  11. Salsa de tomate
  12. 1/2 kg Paleta

Preparación

1

Poner las lentejas en remojo

2

En una olla (yo lo hice en una de barro) poner las cebollas, el puerro, el verdeo y el ajo picado. Dejar cocinar

3

Agregar las zanahorias y la papa cortada y dejar cocinar con la olla tapada. Agregar la carne en pedacitos

4

Cuando esten cocidos, agregar la salsa de tomate y dejar cocinar un buen rato, con la olla tapada

5

Agregarle condimentos, el choclo cortado, el chorizo y la panceta cortada en pedacitos. Agregar La lentejas y dejar cocinar nuevamente con la olla tapada

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