Ingredientes
- 1 Taza Lenteja
- 300 g Carne roja
- 1-2 Papas pequena
- 1 Rebanada Calabaza
- 1 Zapallito de tronco
- 1 Zanahoria
- 1 Batata
- 1 Paquete Fideo
- 1/2 Morrón
- 1/2 Cebolla
- Aceite
- C/n Sal
Preparación
En una ollita hervir las rodajas de zanahoria, y en otra poner a rehogar con el aceite la cebolla picada, una vez que se dora agregar el morrón picado también
En la misma ollita de la cebolla y el morron, agregar la carne roja ya picada o cortada a cuchillo, dorar remover
En la ollita donde estaba la zanahoria, agregar la papa, la batata y la calabaza picadas en cuadraditos, una vez que se cocina agregar el zapallito de tronco, también cortado en cuadrados
Una vez que la carne, la cebolla y morrón se doraron un poco, agregar en la misma ollita las lentejas junto con agua hasta taparlas, dejar a fuego corona y cocinar
En una olla más grande poner a hervir los fideos y una vez que se cocinaron agregar en esa misma el contenido de las otras dos ollitas cocinar de 10 a 15 minutos y servir
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