Guiso de pulpo y patatas
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 400 g Pulpo cocinado
- 150 g Cebolla blanca
- 1 Cebolla larga
- 1 Pimiento o pimenton rojo
- 4 Tomates rojos
- 4 Patatas
- 1 pizca Pasta de ajo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 cdta Perejil
Preparación
Para preparar esta receta, comienza pelando las patatas y cortalas en cuadros medianos.
Cocinalas en una olla honda con suficiente agua hasta que esten blandas, luego retiralas y reservalas.
En una sartén con un poco de aceite, se frien la cebolla blanca y la cebolla larga cortadas muy finas.
Anade sal y pimienta negra al gusto.
Cuando la cebolla este transparente, agrega el tomate y el pimiento rojo en cuadros.
Agrega el pulpo previamente cocido y troceado, y cubre todo con suficiente agua.
Coloca perejil fresco encima y añade las patatas cocinadas.
Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos más antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Guiso de pulpo y patatas?
La receta de Guiso de pulpo y patatas lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Guiso de pulpo y patatas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guiso de pulpo y patatas?
Guiso de pulpo y patatas es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de pulpo y patatas?
Los ingredientes principales son: 400 g Pulpo cocinado; 150 g Cebolla blanca; 1 Cebolla larga; 1 Pimiento o pimenton rojo; 4 Tomates rojos; 4 Patatas.
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