Guiso de trigo sarraceno sin tacc

Lavar bien el trigo sarraceno con mucha agua

Hervir el trigo sarraceno en agua con condimentos a gusto (yo use curry y hojas de laurel)

Rehogar la cebolla con el morrón y la zanahoria hasta que se doren

Agregar la salsa de tomate y un poco de agua.

Luego de que empieza a hervir y la zanahoria está blanda agregar el trigo sarraceno y mezclar bien.

Servir y disfrutar