Hamburguesa de carne picada

Mezclar la carne pimienta sal provenzal fecula de maíz amasar bien pesar que cada hamburguesa tenga 100 gramos si no tenemos balanza 10 partes iguales de carne amasada harmamos con separadores de fiambre reservar en el frizzer hasta solidificar

Cocinar bien la hamburguesa. Empezamos con la guarnicion hervir agua agregar un chorrito de vinagre agregamos las papas por unos minutos (el tiempo depende del tamaño de las papas) una ves que logramos el punto de cocción deseado lo retiramos y escurrimos el excedente de líquido. En un sartén con muy poquito aceite saltemos los cherrys y las papas hasta dorar

Hacemos una presentacion simple pero que invite al comensal a disfrutar