Ingredientes
- 1 Taza Chica de lentejas cocida
- 2 Maicenas
- 1 cda Premezcla sin gluten (no importa si no tienen, se arman igual)
- Salsa de tomate
- 1 Diente Ajo
- litro Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación
Picamos el ajo en trocitos muy chiquitos y los ponemos en un bowl junto con las lentejas. Aplastamos todo con un pisa papa hasta que quede una pasta.
Le agregamos las tazas de maicena y de premezcla (si es que tenemos).
Le vertemos un chorrito de salsa de tomate. Y mezclamos todo muy bien con sal a gusto, el orégano y la pimienta.
Con las manos (o se pueden ayudar con una cuchara) armamos las hamburguesas en una placa de horno previamente rociada con aceite de oliva. No se preocupen si la mezcla es muy pastosa. A mi también me quedo así pero al cocinarse no se pega y quedan bien formaditas. Quedan 2 hamburguesas grandes como la de la foto o 3 chiquitas.
Estar atentos e ir dandoles vuelta. Cocinar hasta que se doren bien.
Para el puré de papa y berenjenas hervi 1/4 de berenjena y un poco de papa en cuadradaditos. Pise todo bien y Condimente con salsa de soja.
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