Ingredientes
- 5 Berenjenas
- 1/2 Morron verde o rojo a eleccion
- 1 Cebolla mediana
- 2 Cebollita de verdeos
- C/n Sal
- C/n Condimento
- 2 Dientes Ajo y perejil picado
- 1/2 cda Avena
- 2 cdas Pan rallado
- Huevo
Preparación
1
Cortar en rrodajas las berenjenas hacerla hervir hasta que esten blandas.
2
Picar la cebolla. Morron. Cebollita de verdeo bien picado. En un sartén cocinarlos hasta que esten transparente. Una Vez cocinado ponerle bien picado el ajo y la sal. Agregar los condimentos.
3
En un bol mezclar las berenjenas ya cocinadas. Junto con todos los demas ingredientes.
4
Hacer bollitos con la mano darle forma de hamburguesas y cocinarlo en un sartén con un poco de aceite fuego bien alto y luego esperar y bajar el fuego al mínimo. Dar vuelta y cocinarla al otro lado. Lo mismo procedimiento lo podes cocinar en el horno
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