Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo entera
- 1/2 Cebolla
- 1 Diente Ajo
- 2 cdas Orégano
- 1 cdta Merquen o ají molido (el merquen es ahumado)
- C/n Sal
- C/n Pimienta
- 2 Punados avenas
- 1/4 Morrón
Preparación
1
Cortar la pechuga en cubitos.
2
Por otro lado picar todas las verduras.
3
Incorporar todos los ingredientes a la procesadora (Absolutamente todos).
4
Cuando ya este todo triturado te va a quedar como una pasta que vas a poder moldear.
5
Colocas en un platito un poquitito de aceite para que no se peguen y 2 cucharadas grandes de la mezcla procesada y formas un círculo de 1 cm de alto aprox.
6
Cortar con una copa o vaso de boca grande para formar los medallones. (Repetir proceso y te van a alcanzar 8 medallones).
7
Cortar cuadraditos de bolsa más grandes que los medallones y colocarlos por debajo y por encima e ir apilandolos para luegro freezar.
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