Ingredientes
- 125 g Quinoa cruda
- 1 Huevo
- C/n Pan rallado
- 1 C/dita morron dulce polvo
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 cdta Ajo en polvo
- 1/4 C/dita mostaza en polvo
- 1/2 C/dita curcuma
- 1 C/da perejil picado
- 1 C/da cebollin picado
Preparación
1
Enjuagar la quinoa varias veces y poner a hervir con un poquito de sal, por unos 20 minutos luego colar
2
Colocar la quinoa en un bol agregar el huevo los condimentos y si fuera necesario sal revolver con cuchara agregar pan rallado y luego amasar con las manos hasta que se forma una pasta.
3
Colocar sobre la mesa espolvorear con pan rallado para que no se pegue (en mi caso coloque papel para que sea más fácil levantar) y cortar con el cortante o vaso o solamente dar forma con las manos.
4
En un sartén con poco aceite llevar que se doren por unos 3 minutos de cada lado a fuego mediano.
5
Rindieron 13 unidades de 7 cm de diametro y 1 cm de grosor.
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