Hamburguesas saludables

Ponemos en remojo las lentejas (minimo 4 horas) si estan poco tiempo en remojo se pueden hervir hasta que queden blanditas. Cortamos chiquitas las cebollas y las salteamos en aceite.

Trituramos el ajo y perejil (a gusto). Colocamos en un recipiente todos los ingredientes (lenteja, cebolla, ajo y perejil) y comenzamos a triturar hasta que tenga una consistencia de masa

Colocamos los condimentos a gusto (sal, condimento para pizza, pimentón). Y un poco de pan rallado (si queda muy blanda la masa).

Formamos bollitos y los aplastamos para formar la hamburguesa. Por último las freimos con poquito aceite.

Para acompañar un arroz con verduras