Huachinango al vino blanco
El Huachinango al vino blanco es una deliciosa opcion para una comida elegante y llena de sabor. El pescado se realza con una mezcla de ingredientes frescos y aromaticos, cocinado a la perfeccion en una salsa irresistiblemente sabrosa. Una receta que sin duda conquistara tu paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Filete de huachinango
- 2 cdas Harina de trigo
- 1 Lata Pepinos en vinagre
- 1 Taza Vino blanco
- 3 Limones grandes
- 3 Perejiles
- 2 Laureles
- 1 Tomillo
- 1 Mejorana
- 1 Cebolla
- Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar el huachinango al vino blanco, primero se debe lavar el pescado y luego macerarlo con sal, pimienta y jugo de limón.
Posteriormente, se acitrona en aceite caliente la cebolla finamente picada y se agrega la harina, dorando la mezcla.
Una vez dorada, se añade el vino blanco, las hojas de laurel, tomillo y mejorana, sazonando con sal y pimienta, dejando hervir la mezcla.
A continuación, se bana el pescado con está salsa y se introduce al horno para que se cocine.
Para servir, se adorna con perejil y pepino picados.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Huachinango al vino blanco?
La receta de Huachinango al vino blanco lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Huachinango al vino blanco?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Huachinango al vino blanco?
Huachinango al vino blanco es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Huachinango al vino blanco?
Los ingredientes principales son: 1 kg Filete de huachinango; 2 cdas Harina de trigo; 1 Lata Pepinos en vinagre; 1 Taza Vino blanco; 3 Limones grandes; 3 Perejiles.
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