Ingredientes
- 3 Huevos
- 3 Rebanadas Morron del color que te gusten yo use los 3 color
- Trocitos queso muzzarela
- 2 Cebollitas de verdeos
- 1 Diente Ajo
- 1 Poco perejil picado
- C/n Orégano, aceite y sal
Preparación
Lavar y picar el ajo y el perejil.
Lavar y picar las cebollitas de Verdeo.
Lavar y cortar los pimientos morrones.
Ahora cortar el queso en pequeños dados
Luego salteamos apenas las cebollas. Con un poquito de aceite o si prefieren manteca.
Agregan una parte de ajo para que se dore apenas. Lo mezclas con las cebollas.
Ahora en otro sartén le das un poco de calor a los morrones cortados en rodajas de ambos lados.
Luego los rellenas con las cebollitas salteadas
Y ahora le agregas el queso muzzarela cortado sigue cocinando pero a fuego mínimo.
Cuando el queso se este derritiendo agrega los huevos en el centro de cada morron. Y le esparcimos el perejil picado y orégano para darle más sabor también le ponemos un poco de sal a gusto.
Por último los sirves y disfrutas con pancito. Para decorar le esparcimos el perejil picado
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