Ingredientes
- 3 Huevos de terneros
- 4 Dientes Ajo
- 2 Tazas Vino blanco
- 1 Taza Agua
- 1/2 Caldito de vegetal
- C/n Sal pimienta
Preparación
Poner a hervir las criadillas por 40 minutos aproximadamente. Previo pelarlas para sacarle la piel que las recubre
Una vez que "blanquearon" las fileteamos en lonjas y pasarlas por parrilla o plancha que doren bien de ambos lados
En una sartén ponemos a saltear el ajo bien picado con oliva e incorporamos el vino y el agua, y el caldito (si queres que espese agrega una cucharadita de Maicena)
Dejamos reducir.
Agregamos las lonjas de las criadillas a la salsa y servimos. Yo decidi acompañarlas con papas fritas.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Huevos de ternero (criadillas) al ajillo?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Huevos de ternero (criadillas) al ajillo?
Huevos de ternero (criadillas) al ajillo es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Huevos de ternero (criadillas) al ajillo?
Los ingredientes principales son: 3 Huevos de terneros; 4 Dientes Ajo; 2 Tazas Vino blanco; 1 Taza Agua; 1/2 Caldito de vegetal; C/n Sal pimienta.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta