Ingredientes
- 4 Huevos
- 4 cdas Mermelada de frambuesa
- 1/2 litro Leche entera
- 1 cdta Almidón de maíz
- 1/2 cdta Vainilla
- Azúcar
Preparación
Las claras de huevo se baten a punto de nieve y luego se mezclan con la mermelada.
Está mezcla se vierte en un molde savarin acaramelado, asegurandose de eliminar cualquier hueco de aire, y se coloca en un bano Maria en el horno durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que este firme al tacto.
Por otro lado, se prepara una crema con las yemas de huevo, la leche, la maicena previamente disuelta en agua fría, la vainilla y el azúcar.
Está crema se deja enfriar.
Se unta una fuente con parte de la crema, se desmolda el flan sobre está fuente y se bana con el resto de la crema.
Finalmente, el flan está listo para ser servido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Isla flotante?
La receta de Isla flotante lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Isla flotante?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Isla flotante?
Isla flotante es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Isla flotante?
Los ingredientes principales son: 4 Huevos; 4 cdas Mermelada de frambuesa; 1/2 litro Leche entera; 1 cdta Almidón de maíz; 1/2 cdta Vainilla; Azúcar.
Comentarios
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