Keto - Galletitas mantecadas/tapitas para alfajores/masitas

Argentinas
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Porciones

24

Dificultad

Media

Imagen de la receta Keto - Galletitas mantecadas/tapitas para alfajores/masitas

Ingredientes

  1. 200 g Manteca a temperatura ambiente
  2. 1 Taza Edulcorante pulverizado
  3. 2 Huevos
  4. 3/4 Taza Harina de coco
  5. 1 cdta Esencia de vainilla
  6. Para decorar
  7. Dulce de leche keto (ver mi receta) tibio (calentar unos segundos en el microondas para que se vuelva liquido)
  8. Semillas, almendras, chocolate keto keto derretido (ver mi receta!)

Preparación

1

Poner la manteca a TEMPERATURA AMBIENTE (es basico) en una batidora o un bol y batir a mano hasta que este bien blanca y cremosa

2

Añadir un huevo y seguir batiendo, el otro huevo y seguir batiendo, la esencia de vainilla también.

3

Agregar de a poco (yo lo hice con una cuchara) y sin dejar de batir el edulcorante

4

Por último la harina de coco también de a poco, tiene que quedar una pasta más o menos firme

5

Con una cuchara disponer sobre una placa forrada con papel manteca a horno bajo por 10 min aprox, yo lo hice con una manga, pero es lo mismo

6

Cuando estan doradas retirar y enfriar sobre rejilla, decorar y a comer!

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