Ingredientes
- 1 cda Queso crema
- 50 g Queso muzzarela
- 50 g Queso rallado
- 25 g Queso azul
- 2 cdas Harina de coco
- 1 cda Harina de almendra
- 2 cdtas Eritritol o endulzante
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1/2 cdta Cremor tartaro
- 3 Huevos
- 2 cdas Manteca derretida o aceite de coco derretido
- C/n Sal de ajo u otras especia
Preparación
1
Derretir en microondas todos los quesos
2
En otro recipiente mezclar los ingredientes secos
3
Batir ligeramente los huevos y agregar la manteca derretida
4
Agregar los quesos derretidos y mezclar muy bien, incorporar los secos
5
La masa debe quedar un poco pegajosa pero humedeciendo los dedos con agua se forman bollitos aplastados y al horno medio por 20 min o hasta que esten dorados
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