Lambi al curry
El Lambi al Curry es un guiso de mariscos caribeno con un toque exotico. El suave sabor del Lambi se realza con una mezcla de hierbas y especias, creando una explosion de sabores que deleitara tu paladar. Ideal para una experiencia culinaria diferente y deliciosa. No te arrepentiras de probarlo.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Lambi
- 1 Cebolla cortada en trozos
- 2 Zanahorias
- 2 Cebollin o cebolla en rama
- 1 cdta Ajo majado
- 1 Cilantro fresco
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 cda Curry en polvo
- 1 cdta Tomillo
- 1 cdta Pimienta negra
- 1 cdta Sal
Preparación
El lambi se corta en trozos pequeños y se cocina en agua hirviendo con cebolla, cebollin, sal y ajo hasta que este blando, aproximadamente durante 1 hora.
En una sartén con aceite caliente, se sofrie el lambi con curry.
Se añaden las zanahorias cortadas en rodajas y se aromatiza con tomillo, pimienta y cilantro fresco.
Se puede agregar un poco del caldo de cocción del lambi para hacer una salsa ligera.
Finalmente, se sirve el lambi cubierto en salsa y se acompana con arroz blanco y mangu.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lambi al curry?
La receta de Lambi al curry lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lambi al curry?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lambi al curry?
Lambi al curry es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lambi al curry?
Los ingredientes principales son: 1 Lambi; 1 Cebolla cortada en trozos; 2 Zanahorias; 2 Cebollin o cebolla en rama; 1 cdta Ajo majado; 1 Cilantro fresco.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta