Lambi guisado
El lambi guisado es una exquisitez caribena muy apreciada en Republica Dominicana, especialmente en el norte. Su preparacion simple implica cortar el lambi, sofriendolo con cebolla, pimientos y especias, fusionando sabores para crear un plato unico y delicioso. Ideal para disfrutar con arroz blanco y tostones. Una verdadera joya culinaria.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Lambi cocido
- 1 Cebolla finamente picada
- 2 Pimientos morrones, cortados en cubos
- 2 Ajies cubanela, finamente picado
- 1 cdta Ajo majado
- 2 cdas Puré de tomate concentrado
- 1 Taza Salsa de tomate
- 2 cdas Salsa picante
- 2 cdas Aceite
- 1 cdta Sal
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar cortando el lambi en trozos pequeños y reservarlos.
En un caldero con aceite caliente, se sofrie la cebolla, los pimientos, los ajies y el ajo durante unos minutos.
Luego, se agrega el lambi y se cuece por 5 minutos.
Posteriormente, se añade la salsa de tomate, la pasta de tomate y un poco de agua, y se deja cocinar a fuego bajo hasta que empiece a hervir.
Se sazona con sal, pimienta y salsa picante al gusto.
Para servir, se recomienda acompañar el lambi guisado con arroz blanco, mangu y tostones.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lambi guisado?
La receta de Lambi guisado lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lambi guisado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lambi guisado?
Lambi guisado es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lambi guisado?
Los ingredientes principales son: 1 kg Lambi cocido; 1 Cebolla finamente picada; 2 Pimientos morrones, cortados en cubos; 2 Ajies cubanela, finamente picado; 1 cdta Ajo majado; 2 cdas Puré de tomate concentrado.
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