Langosta a la parrilla
La langosta a la parrilla es un plato exquisito de la gastronomia caribena. Su jugosa carne se sazona con mantequilla, sal y pimienta antes de dorarse en la parrilla. Una verdadera delicia llena de sabores frescos, ideal para disfrutar en una ocasion especial. Una explosion de sabor en cada bocado.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Langostas
- 100 g Mantequilla derretida
- 2 cdas Perejil picadito
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La langosta se coloca en la tabla y se corta por la mitad con un cuchillo.
Se retira la vena que se encuentra por la cola.
Se rocia la langosta con mantequilla y se sazona con sal y pimienta.
Se coloca la langosta sobre la parrilla con la parte interna hacia abajo y se deja que se dore durante unos 7 minutos.
Luego se voltea la langosta por el otro lado y se deja dorar.
Se sirve la langosta con un poco de mantequilla encima y perejil picado.
Se puede acompañar con la guarnicion que se desee.
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