Langosta Covadonga
La Langosta Covadonga combina la tradicion espanola con el sabor cubano en cada bocado. Una coccion a la parrilla por 15 minutos y una salsa fria de mayonesa y licor de coco lo convierten en un manjar suculento y rápido de preparar.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 650 g Langosta
- 1/2 Taza Mayonesa
- 1/2 cda Manteca
- 1/2 Taza Cebolla
- 1 Taza Licor de coco
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Las langostas se toman y se salpimientan antes de ser cocinadas a la parrilla durante aproximadamente 15 minutos.
2
Es importante no cocinarlas en exceso ya que podrian endurecerse.
3
Por otro lado, en otra sartén se prepara una salsa fría con mayonesa y licor de coco, la cual se cubre sobre las langostas unos minutos antes de servirlas.
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