Ingredientes
- 12 litros Angostinos crudos mediano
- 1 Cebolla
- 2 cdas Aceite
- Manteca
- 1 cda Extracto de tomate
- 1 Vaso Vino blanco
- 1 Vaso Conac
- 1 pizca Pimienta de cayena
- 3 cdas Crema
- 1/2 cdta Fecula
Preparación
En una sartén, con 2 cucharadas de aceite y un buen trozo de manteca, haga saltear los langostinos y la cebolla picada fina.
Poner el conac y prendale fuego rapidamente(flambee).
Agregue el extracto de tomate, el vino blanco, la pimienta y lleve rapidamente a ebullición. Deje cocinar 8 minutos y agregue entonces la crema de leche en la que habra disuelto la fecula para ligar la salsa.
Agitar la sartén sobre el fuego para integrar bien la crema al resto de la preparación y sirva caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Langostinos salteados a la crema?
La receta de Langostinos salteados a la crema lleva aproximadamente 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Langostinos salteados a la crema?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Langostinos salteados a la crema?
Langostinos salteados a la crema es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Langostinos salteados a la crema?
Los ingredientes principales son: 12 litros Angostinos crudos mediano; 1 Cebolla; 2 cdas Aceite; Manteca; 1 cda Extracto de tomate; 1 Vaso Vino blanco.
Comentarios
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