Lasagna (apta para celiacos)

Relleno: picar y gritar la cebolla y el morron, cuando la cebolla blanqueo hagregar la picada, Condimentar.

Lavar y cortar la espinaca, hagregar al relleno con fuego bajo. Cuando este pronto apagar y hagregar la ricota y reservar.

Preparar la salsa blanca y reservar.

En una asadera alta colocar una capa de panqueques y una de relleno y algunas cucharadas de salsa blanca. Colocar otra capa de panqueques y otra de relleno y unas cucharadas de salsa blanca, tapar con otra capa de panqueques. Por último salsa blanca y salsa de pizza. Calentar en el horno durante 20 min y a disfrutar!