Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 150 g Jamon
- 150 g Se queso muzarella
- 1/2 Carne picada
- C/n Cebolla y morron
- C/n Sal y pimienta
- Salsa de tomate
- Panceta si lo desean
Preparación
Cortar las berenjenas en láminas de dos o tres milimetros y colocarle sal, dejar que suden.
Absorber el líquido que largan con papel de cocina y colocarlas en una asadera.
Por otra parte dorar cebolla y morrón junto con panceta en trozos y colocar carne picada hasta que este bien cocida.
En la asadera con la primera capa de berenjenas colocar la preparación de carne y poner otra capa de berenjenas.
Colocar una capa de jamón y queso y volver a colocar berenjenas.
Repetir dos veces este proceso.
Por último colocar salsa de tomate por encima y muzarella arriba con o sin orégano (eso es a gusto).
Tip: entre capa y capa se lo puede colocar salsa blanca si lo desean.
Llevar al horno a 180 grados por media hora.
Retirar del horno y listo para servir.
A disfrutar de un rico plato en familia.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Lasagna de berenjenas?
Lasagna de berenjenas es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lasagna de berenjenas?
Los ingredientes principales son: 2 Berenjenas; 150 g Jamon; 150 g Se queso muzarella; 1/2 Carne picada; C/n Cebolla y morron; C/n Sal y pimienta.
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