Lasagna de zucchini

Argentinas
(0)

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Lasagna de zucchini

Ingredientes

  1. 2 Zucchinis medianos
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Tomate
  4. 1 Diente Ajo
  5. 250 g Ricota descremada
  6. 1/2 Pechuga
  7. C/n Sal, pimienta, nuez moscada y ají molido
  8. 2 Rebanadas Jamon
  9. 2 Rebanadas Queso

Preparación

1

Cortar los Zucchinis longitudinalmente, y asarlos en una sartén, vuelta y vuelta.

2

Para el relleno: rehogar la cebolla con el tomate, agregar el pollo cortado en cubos y condimentar a gusto.

3

Condimentar la ricota con nuez moscada, sal y pimienta.

4

Armado de la lasagna: en una placa o sartén colocar una capa de Zucchinis y arriba el pollo, luego una capa más de Zucchinis y la ricota. Colocar la última capa de Zucchinis y arriba el jamón y el queso. Dejar gratinar. Y listo a disfrutar de está delicia.

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