Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 2 Zuchinis
- 2 Batatas
- 2 Morrones rojos
- 1 \2 calabaza
- 3 Cebollas
- 3 Tomates redondos
- C/n Sal, pimienta
- C/n Aceite
- 500 g Queso cremoso
Preparación
1
Lavar, pelar y picar las verduras en rodajas luego en fuentes aceitadas con sal a gusto poner a hornear hasta que esten cocidas a mi me tomo 40 minutos a 250 grados y las verduras más tiernas las saco antes por eso hay que estar atentos
2
Lavar y picar la cebolla y tomate en cubitos y saltear condimentar a gusto y retirar del fuego
3
Toca armar en una asadera grande y aceitada primero las berenjena agregar un poco de la salsa que hicimos y seguir armando ahora toca un capa de batata y calabaza y agregar el queso y luego el zuchini salsa y los morrones
4
Luego por último agregar el queso y al horno a 250 grados por 30 minutos y listo para disfrutar
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