Ingredientes
- 500 g Masa brisee
- 2 Huevos
- 200 cc Leche
- Jugo de 2 limon
- Ralladura de 1 limón
- 100 g Azúcar
- 50 g Manteca
- 25 g Almidón de maíz
- 2 cl Aras merengue italiano de
Preparación
Estirar la masa y estibar en molde de 25 cm. Hornear hasta dorar. Reservar.
Calentar la leche. Por aparte mezclar huevos, azúcar, Ralladura y almidon. Una vez que la leche comience a espumar agregar la preparación de huevos. Cuando este espesa la crema agregar el jugo de limón y la manteca, mezclar rapidamente para integrar y homogeneizar.
Colocar la crema en la masa, cubrir con film haciendo contacto y llevar a heladera por 2 horas. Decorar con merengue Italiano.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Lemon Pie?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lemon Pie?
Lemon Pie es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lemon Pie?
Los ingredientes principales son: 500 g Masa brisee; 2 Huevos; 200 cc Leche; Jugo de 2 limon; Ralladura de 1 limón; 100 g Azúcar.
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