
Ingredientes
- 1 litro Engua de vaca
- 1 Manojo Perejil
- 1 cdta Pimienta negra, ají, sal fina una de cada una
- 1 Taza Y media de vinagre
- 1/4 Taza Aceite
- 1 Cabeza ajo
Preparación
1
Hervir, pelar y cortar la lengua en fetas
2
Lavar, picar el perejil, pelar y picar el ajo bien chiquito
3
En una fuente poner el vinagre, aceite, y los condimentos, agregar la lengua, y el perejil, ajo dejar reposar por una hora, y a disfrutar.
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