Lengua en salsa de cacahuate
La lengua en salsa de cacahuate es un platillo tradicional mexicano. La combinacion de la rica salsa de cacahuate con la suavidad de la lengua de res cocida crea una explosion de sabores. Un manjar que deleita paladares y conquista corazones. Una delicia imperdible.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Lengua de res cocida
- 100 g Aceituna
- 3 cdas Cebolla picada
- 2 cdas Aceite
- 2 cdas Crema de cacahuate
- 1/4 cda Ajo en polvo
- 1 Taza Puré de jitomate
Preparación
1
Para preparar la lengua en salsa de cacahuate, se debe comenzar acitronando la cebolla en aceite.
2
Posteriormente, se agrega el puré de jitomate, el ajo y la crema de cacahuate, se mezcla bien y se deja sazonar.
3
Luego, se añade un poco de caldo y se rebana la lengua en rodajas muy delgadas.
4
Finalmente, se sirve la lengua con la salsa y las aceitunas.
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