Lengua en salsa de tomate
La lengua en salsa de tomate es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasion. Con una preparacion cuidadosa y el toque justo de ingredientes frescos, esta receta caribena es una delicia que seguro encantara a todos en la mesa. Un manjar que satisfara hasta el paladar más exigente. A saborear.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lengua
- 1 Cebolla picada finamente
- 1 Chile dulce picado finamente
- 2 Ajos triturados
- 1 Cilantro
- 2 Zanahorias ralladas
- 1/2 kg Tomate licuado
- 2 Laureles
- 1 cda Mantequilla
- 1 Taza Caldo de pollo o verdura
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Cocina la lengua en agua con hojas de laurel hasta que este blanda, luego enfriala, pelala y cortala en rodajas.
En una olla, derrite la manteca y sofrie la cebolla, chile, ajo, culantro y zanahorias durante unos minutos.
Anade el tomate licuado, salpimienta y cocina hasta que el sofrito este bien integrado.
Incorpora la lengua al sofrito, añade un poco del caldo y cocina a fuego bajo hasta que este bien caliente. Sirve acompañado de arroz.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lengua en salsa de tomate?
La receta de Lengua en salsa de tomate lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lengua en salsa de tomate?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lengua en salsa de tomate?
Lengua en salsa de tomate es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lengua en salsa de tomate?
Los ingredientes principales son: 1 Lengua; 1 Cebolla picada finamente; 1 Chile dulce picado finamente; 2 Ajos triturados; 1 Cilantro; 2 Zanahorias ralladas.
Comentarios
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