Lomo con hongos y verduras salteadas
Duración
30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 g Lomo de ternera
- 1 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 300 g S de hongos secos surtido
- 1 Vaso Vino tinto
- 200 g Crema de leche
- Sal y pimienta
- 400 g Papas noisette
- 3 Zanahorias
- 2 cdas Manteca
- 1 cdta Romero picado fresco
Preparación
CORTAR EN TROZOS EL LOMO Y SELLARLO EN UNA sartén CON UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA POR AMBOS LADOS. RETIRAR.
EN LA MISMA CAZUELA REHOGAR LA CEBOLLA Y EL AJO PICADOS. AGREGAR LA CARNE JUNTO CON LOS HONGOS REMOJADOS EN VINO, COCINAR HASTA ELIMINAR CASI POR COMPLETO TODO EL LIQUIDO Y AGREGAR LA CREMA, COCINAR A FUEGO BAJO PARA así REDUCIR LENTAMENTE LA SALSA. SALPIMENTAR.
COCINAR POR 10 MIN LAS PAPAS EN AGUA HIRVIENTE JUNTO CON LAS ZANAHORIAS CORTADAS EN RUEDITAS. ESCURRIR BIEN Y LUEGO SALTEARLAS CON LA MANTECA Y PERFUMAR CON EL ROMERO.
SERVIR LA CARNE CON SU SALSA Y LAS VERDURAS SALTEADAS.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lomo con hongos y verduras salteadas?
La receta de Lomo con hongos y verduras salteadas lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lomo con hongos y verduras salteadas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lomo con hongos y verduras salteadas?
Lomo con hongos y verduras salteadas es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lomo con hongos y verduras salteadas?
Los ingredientes principales son: 1 g Lomo de ternera; 1 Cebolla; 2 Dientes Ajo; 300 g S de hongos secos surtido; 1 Vaso Vino tinto; 200 g Crema de leche.
Comentarios
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