Lomo de cerdo con jamon y queso

Para preparar este exquisito plato, es importante precalentar el horno a 350F.

El siguiente paso es abrir el lomo en forma de sabana y sazonarlo con la sazon, el tomillo, la mantequilla y 2 cucharadas de leche evaporada.

Luego, extiende el lomo sobre un cuadrado de papel de aluminio y coloca las lonjas de jamón y el queso sobre el.

Enrollalo y llevalo al horno por aproximadamente 45 minutos o hasta que la carne este cocida.

Una vez listo, retira el lomo del horno y dejalo reposar para que se enfrie un poco.

Mientras tanto, en un recipiente aparte, hierve la leche evaporada restante junto con la harina, la cebolla y el vino.

Cocina la mezcla sin dejar de mover hasta que espese.

Retirala del fuego y corta el lomo en porciones.

Sirve el lomo acompañado de la deliciosa salsa preparada.

Que disfrutes de está deliciosa combinacion de sabores!