Lomo Pinchado

El Lomo Pinchado es un platillo tradicional nicaraguense que se disfruta en las cenas de Navidad. Con un exquisito sabor a cerdo, es una opcion perfecta para celebrar las fiestas.

Platos principalesNicaragüenses
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Lomo Pinchado

Ingredientes

  1. 7 lb Lomo de cerdo
  2. 2 cdas Pimentón
  3. 1 cdta Pimienta negra
  4. 2 cdas Salsa inglesa
  5. 2 cdas Vino para cocinar
  6. 2 cdas Azúcar
  7. 1 cda Mostaza
  8. 2 Naranjas dulces
  9. 3 Cebollas
  10. 3 Chiltoma
  11. 3 cdas Vinagre

Preparación

1

Para preparar la carne, se debe pincharla con un trinchante para permitir que absorba los jugos.

2

Luego, se coloca la carne en una bandeja y se agregan los condimentos licuados.

3

La carne se hornea durante 50 minutos.

4

Después, se licuan los ingredientes restantes para obtener un jugo marinado y se bana la carne con el.

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