Lomo relleno al vino tinto

Argentinas
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Porciones

16

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Lomo relleno al vino tinto

Ingredientes

  1. 1 litro Omo de 3 kg
  2. 4 Pimenton morrones
  3. Zanahoria
  4. 2 ramas Cebolla verde
  5. 1/2 Cabeza ajo
  6. Perejil orégano ají molido mostaza vino tinto
  7. Sal y pimienta

Preparación

1

Ahuecar carne y condimentar con mostaza ajo perejil ajo sal y pimienta

2

Asar los morrones y grillar zanahoria en bastones hervir huevos

3

Mezclar todo ingredientes y rellenar cerrar carne con palillos cocinar horno 180 por 30 min y bajar a mínimo 1 h y rociar con vino hasta evaporar.

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